Source: Kimberly Vardeman
Les petits loups, à l’heure où vous lirez ces lignes, je serais dans l’avion en train de m’envoyer pour Istanbul. « Whaaaaaaat ?! » Et oui, c’est arrivé au milieu de tant de choses que je n’ai pas eu le temps de vous en parler: je suis invitée à couvrir le salon FashionIst, qui présente les designers turcs aux acheteurs internationaux et à la presse. Inutile de vous dire que je suis surexcitée malgré l’heure indûe matinale, et que j’ai hâte de vous raconter ça !
Mais je n’allais pas partir sans vous laisser découvrir la petite surprise du jour…
La recette des meilleurs cookies du monde
(en toute simplicité)
Ça, c’est le genre de recettes qu’on ne file qu’à ses meilleurs amis, et encore. Moelleux dedans, juste croustillants ce qu’il faut sur les bords, ces cookies sont par-faits !
Il vous faudra…
Ingrédients
250 g de farine
1/2 sachet de levure
75 g de sucre roux
75 g de sucre blanc
125 g de beurre fondu (oui ben on a pas dit que c’était light, hein)
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Des (grosses) pépites de chocolat à volonté
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les deux sucres, le sel et le sucre vanillé. Dans un bol à part, battez l’oeuf et ajoutez-y le beurre fondu. Versez ce mélange sur l’appareil de farine et de sucres d’un seul coup. Ajoutez les pépites de chocolat, puis mélangez avec une cuillère en bois (est-ce important qu’elle soit en bois ? Je n’en ai aucune idée). Réservez une heure au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 240° (thermostat 8). Façonnez des cookies d’environ 5 cm de diamètre et 2 cm d’épaisseur, et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez environ 10 minutes par fournée: le centre doit rester moelleux. Laissez refroidir un peu avant de les dévorer !
J’attends vos commentaires de dégustation :))Belle journée du 4 décembre !
Et vous, c’est quoi votre recette de meilleur-truc-du-monde ?
ÉDIT: tirage au sort effectué dans la queue du check in pour Istanbul (on est tout terrain chez la fiancée du panda !): c’est le commentaire n°1 qui l’emporte.
Lucille, c’est donc toi qui remporte le petit carnet La Fiancée du Panda ! Et oui, parfois ça porte chance d’être la première ;)
Pour les autres, ne soyez pas trop déçues: je vous prépare plein d’autres surprises ;)
Claire H
4 décembre 2013 at 07:07En lisant, mon panda glouton m’a dit: « what du beurre fondu pour faire des cookies? Elle est craquée du bambou cette Madame Panda! » Mais quand je lui ai lu la suite de la recette avec le passage au réfrigérateur durant 1h, il m’a dit qu’il goûterait bien cette recette. Non mais Ho, il est gonflé celui là!!!!!
La Fiancee du Panda
4 décembre 2013 at 07:51Haha, qu’il les goûte et on en reparle
Christine
4 décembre 2013 at 08:29J’ai en ma possession LA recette de la meilleure soupe du monde of the world of the universe ( ouaip rien que ça): une soupe de patates douces, lait de coco, crevettes et curry. Farpaitement Madame! Une soupe qui reconcilie tous les traumats de la soupe, comme moi! Une soupe douce et qui fait voyager, de la comfy soup en somme. Bon voyage a Istanbul veinarde!
Nathalie de Mademoiselle P
5 décembre 2013 at 19:08Miam… Je veux bien cette recette de soupe !!!
Nicole
4 décembre 2013 at 09:24Wow!! test de ta recette programmée dimanche!!!
Bon voyage, il paraît que c’est une très belle ville, enjoy!
Nicole
4 décembre 2013 at 09:41Ah et ce que je réussis le mieux c’est le NY cheesecake, et son coulis de framboises…
La Fiancee du Panda
4 décembre 2013 at 21:06Miam ;) Il faudra que tu me donnes la recette !
Cé
4 décembre 2013 at 21:59Mmmmmm !!!
Recette testée et mille fois approuvée par Namour… et moi même !!! Merci pour ce beau cadeau :)
Quand à nous, nos 2 spécialités du moment, c’est couscous tunisien et brick !!! :)
Bon séjour stanbouliote à toi (hâte de lire le récit de tes aventures là-bas…)
La Fiancee du Panda
5 décembre 2013 at 08:56Hihi, ravie que vous vous soyez régalés… mais attention, c’est addictif ;)
Nathalie de Mademoiselle P
5 décembre 2013 at 19:11Merci pour cette recette !!!
Je vais la tester dès ce WE ;-)
Ma recette « best of the world » est le moelleux au carambar avec sa petite crème…
Bon voyage à Istambul !